Eggbehandling er essensiell for mattrygghet, da egg kan være en kilde til salmonella og andre matbårne sykdommer. For å redusere risikoen for bakteriekontaminering, bør egg oppbevares i kjøleskapet og håndteres forsiktig. Vask egg med varmt vann og mild såpe før bruk, og lagre dem i eggbrett eller original emballasje for å beskytte mot forurensning. Ved å følge disse retningslinjene, kan du sikre at eggene dine er trygge å spise.